Doprawić solą (niezbyt dużo, bo zalewa z mleka była już solona) i
pieprzem, obtoczyć w mące,
następnie w roztrzepanym jajku, a na koniec w bułce tartej. Na
patelni rozgrzać klarowane
masło (ok. 1/2 cm warstwa) lub smalec. Smażyć partiami po 2
kotlety, na większym ogniu,
po 2 minuty z każdej strony.
Darmowy hosting zapewnia PRV.PL